ザッハトルテ(ファミリーマート)
こんにちは 本日はファミリーマートでザッハトルテを確保したのでいただいてみます。
レシピは、以下の通りです。チョコレートケーキの王様らしいですよ。
小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のバターケーキを作り、アンズのジャムを塗った後に、表面全体を溶かしチョコレート入りのフォンダン(糖衣)でコーティングする。スポンジを上下に切り分けて、間にジャムを塗る場合もある。箸休めとして砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べる。
製品情報
栄養成分
- 熱量 296 Kcal
- たんぱく質 5.2 g
- 脂質 17.9 g
- 炭水化物 28.3 g
- ナトリウム 80.0 mg
食べた感想
- チョコレートのスポンジケーキの間にバターチョコケーキ、ガナッシュ風ですね。こいつは濃厚でうまいです。
- 間にはレシピどおり杏ジャムが塗られているようです。
- 表面のチョコレートのコーティングも濃厚でだいぶしっかりしています。
- でも、昨年のと比べると濃厚感が若干落ちているような。チョコレートスポンジ部分も多くなっているし。
- もっとチョコレートケーキ部分増やしてほしいのと、ガナッシュ部分のねっとりしたケーキを増やして濃厚感を落とさないでほしい。
- アンズジャムも美味しいので、増量してもいいかと思う。
- ごちそうさまでした。リニューアルを期待したいですね。